Innovación que empieza con una medición

Cómo innova PIJ

Un desarrollo nuevo no parte de una idea de escritorio. Parte de una brecha medida en terreno: una etapa de la postcosecha donde la fruta pierde agua y nadie la está mirando.

El departamento de Investigación y Desarrollo existe desde 2019. Desde entonces acumula más de 100 estudios hechos en Chile y Perú. Ese trabajo se hace junto a productores, exportadores, instituciones de investigación y asesores.

El camino es el mismo:

• Se mide el proceso real del cliente con la Cadena de Humedad y se identifica dónde está la pérdida.
• Se propone una medida o una tecnología para esa etapa específica.
• Se valida en terreno, bajo distintas condiciones.
• Se documenta. Hay 24 estudios publicados y descargables en Publicaciones.

De ese trabajo salen los más de 6 modelos de equipos propios que PIJ diseña y fabrica. El concepto de Cadena de Humedad, creado por Sebastián Johnson, es la herramienta que ordena todo el método.

Desarrollos de Innovación

En el área de innovación aparecen hoy tres desarrollos:

Carro autónomo. Equipos de humidificación autónomos montados sobre remolques. Al ir sobre ruedas se trasladan a distintos puntos dentro del campo, o a cualquier otro recinto donde hagan falta, en vez de quedar fijos en una sola instalación. Responde a algo concreto: hay etapas de la postcosecha que ocurren donde no llega una instalación fija.

Toldos cosecheros y esponjas con cobre. Todavía no publicamos la descripción de estos dos. Cuando esté cerrada, va a aparecer en esta página.

Si tienes un problema que nadie ha resuelto

PIJ estudia el proceso de cada cliente, identifica las brechas y propone medidas. Si en tu proceso hay una etapa donde la fruta pierde peso y no sabes cuánto ni por qué, ese es el punto de partida de un estudio.

Revisa el trabajo del departamento de I+D o cuéntanos tu caso.